Assurer le bon déroulement des brassins, fermentations, filtrations et soutirages. Contrôler la qualité des productions et suivre les différents programmes. Veiller à la maintenance, au nettoyage et au bon fonctionnement des équipements (brassage, cave, lignes de soutirage fûts et bouteilles). Réagir rapidement et efficacement en cas de panne sur les machines. Gérer les commandes et les stocks de matières premières et matériel de maintenance. Garantir la
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BRUGELETTE
MBO