Taken en verantwoordelijkheden
En tant que second de cuisine, vous assistez le chef dans la gestion globale de la cuisine lors des événements.
Service continu avec 2 jours de congé par semaine
Vous organisez et supervisez des préparations culinaires
Vous participez activement à la production et aux services
Vous encadrez les commis et le personnel en extra
Vous gérez les mises en place pour événements
Vous remplacez le chef durant son absence
Profiel kandidaat
Vous avez une formation en cuisine
Vous avez une expérience confirmée en tant que second ou cuisinier autonome
Vous avez une expérience en traiteur, banquet, événementiel appréciée
Vous avez le sens de l'organisation , du leadership
Vous avez une bonne résistance au stress lors de gros événements
Vous avez une flexibilité au point de vue des horaires (soirées, week-ends)
Organisatieprofiel
Domaine événementiel avec service traiteur intégré
Geboden wordt
Poste stable dans une structure reconnue
Cadre exceptionnel
Ambiance familiale
Cuisine professionnelle et cadre de travail agréable
Possibilités d'évolution
Conditions salariales selon vos compétences et votre profil
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Le Roeulx
LBO