Taken en verantwoordelijkheden
Dans le cadre de votre mission en qualité de "Responsable de salle", vous serez amené à effectuer différentes tâches :
Organiser, coordonner et superviser l’ensemble du service en salle.
Assurer la mise en place quotidienne : dressage, propreté, matériel, ambiance.
Garantir un accueil personnalisé, chaleureux et professionnel.
S’assurer du respect des standards gastronomiques (gestuelle, port de plateau, cadence, découpe, ...).
Gérer les réservations et
Profiel kandidaat
Expérience récente et réussie requise de plusieurs années en restauration gastronomique.
Accepter les horaires coupés et flexibles
Maîtrise parfaite des techniques de service gastronomique.
Excellente connaissance des produits, des arts de la table et des accords mets-vins.
Capacité à gérer le stress et les imprévus dans un environnement exigeant.
Expérience réussie en management d’équipes.
Présentation impeccable.
Sens du détail et du raffinement.
Exemplarité, leadership naturel et diplomatie.
Rigueur, organisation et sens des priorités.
Passion pour le service et l'expérience client.
Organisatieprofiel
Notre client est un complexe comprenant une brasserie et un restaurant gastronomique.
Geboden wordt
Une période d'intérim suivi d'un CDI,
Des horaires flexibles
Un salaire en fonction de votre expérience.
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Mons
HBO