Préparation et cuisson des plats, allant de l'entrée au dessert Veiller à la bonne présentation des plats Création des menus et aider à définir les prix selon le coût de préparation et de personnel (avec le manager) Commandes des produits et gestion des stocks Coordonner l'équipe pour le bon déroulement du service Respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement
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