Tâches et responsabilités
Vos responsabilités
Superviser l'ensemble des activités liées à la restauration de l'hôtel.
Assurer la gestion quotidienne du restaurant, du bar, des petits-déjeuners et des événements.
Encadrer, animer et accompagner les équipes de salle et, en collaboration avec le Chef de Cuisine, les équipes de cuisine.
Organiser les plannings et veiller à une répartition optimale des ressources.
Garantir un accueil irréprochable et un haut niveau de satisfaction client.
Profil du candidat
Votre profil
Vous bénéficiez d'une expérience réussie dans une fonction de management en restauration, idéalement au sein d'un hôtel.
Vous disposez d'excellentes compétences organisationnelles et managériales.
Vous êtes orienté(e) satisfaction client et qualité de service.
Vous possédez un excellent sens de la communication et du leadership.
Vous savez gérer les priorités et prendre des décisions rapidement.
Vous êtes à l'aise avec les indicateurs de gestion, les budgets et le suivi des performances.
Vous maîtrisez les normes HACCP.
Vous êtes flexible concernant les horaires, y compris les week-ends et jours fériés.
Profil de l’Organisation
Dans le cadre du développement de son activité, notre client recherche un(e) Responsable Restauration afin de superviser l'ensemble des services de restauration de l'établissement.
Véritable garant(e) de l'expérience client, vous assurez la coordination des équipes de salle et de cuisine, veillez à la qualité des prestations et participez activement au développement commercial et à la rentabilité du département Food & Beverage.
Fourni
Notre client offre
Un contrat à temps plein au sein d'un établissement reconnu.
Une fonction stratégique avec de réelles responsabilités.
Un environnement de travail dynamique et stimulant.
Une rémunération attractive en adéquation avec votre expérience.
Des possibilités d'évolution professionnelle.
L'opportunité de contribuer activement au développement d'un hôtel en pleine croissance.
Une équipe passionnée et un cadre de travail de qualité.
Voir la vacance complète
Saint ghislain
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