Notre client est une entreprise innovante active dans la transition protéique et l’ upcycling de sous?produits agro?alimentaires . Elle transforme des résidus végétaux en produits écologiques destinés aux secteurs de l’alimentation humaine et animale. Son modèle repose sur : un système décentralisé et flexible des technologies permettant de valoriser des co?produits végétaux la promotion de circuits alimentaires locaux L’entreprise contribue ainsi à une
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