Sous la responsabilité du chef d'équipe, vos missions en tant que désosseur seront les suivantes : Vous préparerez les carcasses de bœuf pour les opérations de découpe (plumaison ou arrachage de la peau par exemple) En respectant les règles de sécurité, vous désosserez les carcasses de bœuf avec l'aide de plusieurs machines ou outils. Vous respecterez les normes d'hygiène en nettoyant votre local, vos outils et machines.
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Mouscron
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