Tâches et responsabilités
Le Commis de cuisine assiste le Chef et l’équipe de cuisine dans la préparation des plats. Il/elle contribue au bon déroulement du service en respectant les standards de qualité, d’hygiène et de sécurité définis par l’établissement.
Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, mise en place)
Aider à la préparation des plats selon les consignes du Chef
Participer au service en cuisine selon les besoins (chaud, froid, dressage)
Appliquer les fiches
Profil du candidat
Formation en hôtellerie/restauration ou première expérience en cuisine
Motivation et envie d’apprendre le métier
Rapidité d’exécution et sens de l’organisation
Esprit d’équipe et bonne résistance au stress
Flexibilité au niveau des horaires (services, week-ends, jours fériés)
Le lieu n'étant pas desservi en transport en commun, vous êtes véhiculé(e).
Profil de l’Organisation
Notre client est un domaine viticole situé à quelques minutes de Mons.
Le site est composé de plusieurs restaurants, de salles de réception, d'un hôtel, ...
Fourni
Poste évolutif selon compétences et performances
Horaires variables
Rémunération selon barème et expérience
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Mons
Higher