Tâches et responsabilités
Réceptionner, contrôler et stocker les viandes selon les procédures en vigueur.
Effectuer les opérations de découpe, désossage, parage, ficelage et préparation des viandes.
Réaliser les préparations bouchères (hachés, saucisses, brochettes, marinades, préparations spéciales, etc.).
Assurer la mise en rayon et le réassort du comptoir traditionnel et du libre-service.
Contrôler la qualité, la fraîcheur et les dates de péremption des produits.
Appliquer
Profil du candidat
Formation en boucherie ou expérience équivalente dans une fonction similaire.
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
Bonne connaissance des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
Sens du service client et bon relationnel.
Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à respecter les cadences.
Disponibilité pour travailler selon les horaires du commerce de détail, y compris certains week-ends.
Profil de l’Organisation
Pour l'un de nos clients, nous sommes à la recherche d'un boucher pour la découpe de viande et des tâches en boucherie.
Horaire : 6h à 15h (Maximum)
38h/semaine
Fourni
Statut intérimaire
38h/semaine
Supermarché de renom dans la région
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Boussu
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